Résistant au froid
Feuillage vert bleuté
Fût volumineux
Variété hivernale résistante au froid. Feuillage caractéristique vert bleuté, fût volumineux.
Préparation : Préfère les sols profonds et meubles à bonne exposition.
Semis et Culture : D'avril à mai en pleine terre, semer à 1 cm de profondeur, en lignes distantes de 10 cm.
Lorsque les plants ont la dimension d'un crayon, couper les racines à 1 cm et les feuilles à 15 cm et repiquer en laissant 10-12 cm entre les plants et 30 cm entre les lignes.
Entretien : Butter progressivement pour favoriser le blanchiment du fût.
Arroser et biner fréquemment.
Récoltes : D'octobre à février.
