Variété mangetout
Gousses charnues
Conserve et congélation
Variété mangetout beurre produisant des gousses jaunes, charnues, de 14-15 cm de longueur. Grain noir. Préparation : Apprécie les sols frais et légers à exposition ensoleillée. La température du sol doit être supérieure à 10-12°C au moment du semis. Semis et Culture : Semer d'avril à août : En lignes : ouvrir des sillons de 3 à 5 cm de profondeur, espacés de 50 cm, à raison d'une graine tous les 4-5 cm. En poquets : à raison de 4 à 5 graines par poquet espacé de 40 cm en tous sens. Biner une première fois quelques jours après la levée, puis effectuer un deuxième binage 3 semaines plus tard. Recouvrir le pied de terre (butter). Entretien : Dans le premier mois du semis, si le froid a provoqué le jaunissement du feuillage, pulvériser un engrais naturel riche en azote. Arroser régulièrement pendant la floraison et la formation des gousses. Récoltes : De juin à octobre, trois mois environ après le semis. Cueillir tous les 3-4 jours avec précaution pour ne pas casser le feuillage ou les gousses en cours de formation.