Plante condimentaire
Fines herbes
Utilisée en cuisine
Plante condimentaire vivace aux nombreuses feuilles creuses, fines, et vert foncé. Apprécié en cuisine pour accompagner fromages frais et salades. Préparation : S'adapte à tous les types de sols mais préfère les sols frais, anciennement fumés. Semis et Culture : De février à mai, directement en place, semer à 1 cm de profondeur, en lignes distantes de 20 cm. Eclaircir en laissant un plant tous les 2 à 3 cm. Entretien : Maintenir le sol propre et frais par des binages et des arrosages réguliers. Récoltes : D'avril à novembre, au fur et à mesure des besoins. Couper les feuilles 2 cm au-dessus du sol.