Plus spectaculaire, cet hortensia se caractérise par de grandes inflorescences de forme conique. Il existe un grand nombre de variétés aux couleurs nuancées, blanches et roses, comme le célèbre « Vanille-Fraise ». Avantage de l’hortensia Paniculata, il supporte plus facilement le soleil, et sa floraison sera plus belle sous une exposition semi-ombragée.